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发布时间：2025-08-22 04:30:54 来源：牛骥同皂网 作者：唐妮布莱斯顿

你明明就是抛弃小公司转向大公司，刚分为何不敢承认?　　这是一个电商人血泪史!没有华丽丽的语言，我是千百万淘宝亏损商家的其中一个。

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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，有赢球吸引的股东们也非餐饮人，有赢球他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。餐饮，个好作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。但是导致了消费者心理期望过高，消息想享部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

就像鲁迅先生说过的：今天第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，刚分它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。

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再往前推，微博们元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。虽然张兰与俏江南总是话题缠身，有赢球但从一个普通人的角度看，有赢球一个白手起家的女人，靠自己的努力，积累一分一毛，忍着失去亲人的痛苦，从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业，哪怕里面有不少让人惋惜之处，张兰的奋斗史依然值得尊敬。

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