GIF：爹回来啦！爹回来啦！

发布时间：2025-08-29 06:41:23 来源：牛骥同皂网 作者：张卫健

“开创”意味着我们做的是前人和同行没有做过的事，啦爹啦如果做同行和前人做过的事，这是职业经理人，而不是创业者

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摘要：啦爹啦号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。啦爹啦加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。

餐饮众筹失败的原因在于：啦爹啦餐饮众筹周期长，啦爹啦需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。这几个事例，啦爹啦似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

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